MODRIČA: 23. TAREVAČKA ĆETENIJADA OKUPILA 27 EKIPA IZ CIJELE BiH

I ove su godine povratnici u Tarevce kod Modriče, 23. put,  organizirali natjecanje u spravljanju najbolje ćetenije, najmasovnije ove vrste u našoj zemlji. Riječ je o tradicionalnom slatkišu od šećera za čiju pripremu je, osim niske temperature, potrebna i velika umješnost kuhara. Ove godine u spravljanju ćetenije se natjecalo 27  ekipa iz Modriče, Lukavca, Gradačca, Gračanice, Orašja, Brčkog  i drugih gradova.  Cilj je ovaj tradicionalni slatkiš otrgnuti od zaborava, kažu organizatori.

-Ponosni smo na činjenicu da je ćetenijada, kao događaj,  izašla iz Tarevaca i evo sad se radi po čitavoj BiH i to je nama jako drago-kaže predsjednik UG „4T“ i OO  Mustafa Mustajbegović.

Stiglo 27 ekipa

U spravljanju ćetenije,  tradicionalnog slatkiša, koji se priprema zimi pri niskoj temepraturi, presudni su iskustvo i umješnost kuhara, a potrebno je i malo sreće. Cilj je karamel od ukuhanog šećera, uz pomoć brašna, pretvoriti u tanke niti poput vlasi kose.

Mustajbegović: Sve je počelo u Tarevcima

-To je isto kada pravite pitu ili baklavu. Nikada ne ispadne ista, ali je uvijek dobra-kaže Zilha Sulejmanović iz UŽ „Snažne  zajedno“ iz Bokavića kod Lukavca.

-Ja sam uvijek govorila da treba dati nešto od sebe, neku emociju. Jednostavno, kao i sve što radite iskreno i ovo  treba sa ljubavi  raditi i to je ta mala tajna-kaže nam predsjednica UŽ „Rašljevke“ iz Rašljeve kod Gračanice   Hanija Babajić.

Babajić: Iskreno i s ljubavlju

-Pa sad, ima malo tu i sreće, ali ipak uspije svaka ćetenija i svaka je dobra-zaključuje  Zahida Ikanović, predsjednica UŽ iz Gnojnice kod Lukavca.

Ovaj vrijedan kulturni, ali i turistički dogadjaj, uz dobro raspoloženje, privukao je brojne gradjane među kojima i mnogo mladih.

Ništa bez “Zlatne džezve”

-Uprkos priči da nas je sve manje i manje, same kamere mogu da zabilježe činjenicu da je ćetenijada okupila mnoge-kaže nam načelnik opštine Vukosavlje Zekerijah Bahić.

-Ja sam izuzetno ponosna što na ovakvim manifestacijama vidim sve veći broj mladih-naglašava članica OO  Adela Mulić.

-Jako nam je drago što se već godinama ovo održava i ja se nadam da će takva tradicija da se nastavi i dalje-ističe direktorica Turističke organizacije iz Modriče Jelena Stojić.

Ćetenija, tradicionalni slatkiš

Iako je rezultat bio u drugom planu recimo ipak da je prvo mjesto  osvojila ekipa udruženja žena  iz Orašja.  Afirmativa.ba