Krem čorbica sa brokolijem je jednostavna, zdrava i puna vitamina.

Recept za krem čorbu od brokolija

Sastojci

 

1 glavica brokolija

1 crni luk

1 mrkva

1 krompir

malo pavlake za kuvanje

so, biber

 

Priprema:

Luk, mrkvu i krompir očistite i isjeckajte. Ubacite u šerpu i skuvajte. Pred kraj kuvanja dodajte cvjetove brokolija jer njemu treba najmanje vremena da se termički obradi. Kada omekša štapnim mikserom umutite ili prebacite u blender pa izmiksajte.

Nakon što je čorba postala krem, začinite, dodajte pavlaku i krčkajte par minuta. Nakon toga servirajte