“STJEPANSKI MENI”

Današnji prijedlog za iftar naše domaćice iz  OKC Bosna Art iz Stjepan polja, predlažu slijedeći recept:

PUNJENI PALAĆINCI OD HELJDE SA PILETINOM

Sastojci za pripremu palačinka:

–              2 jaja

–              300 ml. mlijeka

–              50 ml. kisele vode

–              4 – 5 kašika brašna od heljde

–              1 kašika bijelog brašna

–              Prstohvat soli

–              100  gr. prezle

SASTOJCI ZA NADJEV:

–              500 gr. filea

–              200 gr. topljenog sira

–              Začini /so, vegeta, biber

–              1 crvena paprika

PRILOG:

–              500 gr. šampinjona

–              250 ml. vrhnja za kuhanje

–              začini /so, vegeta, biber